| 竹笋烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 585克 | 竹笋烤肉热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于草地保龄球616分钟消耗的热量...180 | |||||
竹笋烤肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、竹笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）
1/10. 原料
2/10. 竹笋切块洗净
3/10. 葱姜香叶八角备用
4/10. 五花肉切块先过水洗掉肉沫
5/10. 洗净的肉块沥干
6/10. 起油锅先煸炒下五花肉
7/10. 加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火
8/10. 煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
9/10. 汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
10/10. 竹笋烤肉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、消食、促进消化等功效；可与莴笋、木耳、鲍鱼搭配；与糖浆、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋烤肉热量1847 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克