| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 溜肉段热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于拳击89分钟消耗的热量...720 | |||||
溜肉段的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1块）、尖椒（2根）、白糖（3勺）、味精（0.5勺）、 生抽（3勺）、盐（1勺）、白醋（3勺）、生抽（3勺）
1/8. 猪肉切小块，我用的里脊连一点筋膜没去掉
2/8. 切好的肉块加入三勺淀粉两勺水左右，半勺盐，我放一点辣椒面在里面，纯属个人爱好..放不放都可以
3/8. 拌好的肉我是直接炸的，过油大家都知道要复炸一遍这个我就不多写了
4/8. 炸好的肉，蘸椒盐完全可以直接吃啊..放一边备用。
5/8. 糖醋汁；锅中少许油，白糖白醋水4：4：2的比例烧开勾个薄芡。
6/8. 糖醋汁越发浓稠，这时候加入肉段翻炒翻炒
7/8. 翻炒肉段，让糖醋汁均匀的裹在肉段上，加入辣椒，盐味精翻炒翻炒，尝味出锅
8/8. 超喜爱的
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、止消渴等功效；可与芸豆、紫菜、大白菜搭配；与杏、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克