| 肇庆芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 956克 | 肇庆芋头糕热量/卡路里3112千卡 | |||

1/16. 把芋头削好洗干净切小块.不要太大了不好熟

2/16. 五花肉切粒我喜欢火腿所以加了点同样切粒.蒜姜切碎备用

3/16. 热锅放少许油烧开

4/16. 放入五花肉煎出油

5/16. 五花肉煎干点会香点

6/16. 放入蒜和姜伴两下

7/16. 倒入香芋

8/16. 炒到香芋变色后加入盐.有多少菜就大概放多少盐就好

9/16. 最后放入最喜欢的香肠粒

10/16. 炒几下就出锅.放点葱伴好.就可以了

11/16. 这是粘米粉

12/16. 先放冷水把粉搅拌成糊状.没有粉粒才算是搅好了.再加入开水搅拌均匀成象鸡蛋打散后过滤后的稀度就好了

13/16. 倒入配料搅拌均匀

14/16. 蒸盘不能有水倒点油抹低

15/16. 倒进蒸盘时要搅拌几下再倒进去.然后放锅里的开水上蒸十分钟

16/16. 好啦!用牙签扎一下中间不粘牙签就熟了.出锅开动咯!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效;可与蘑菇、洋葱、紫菜搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒防癌、促消化等功效;可与牛腩、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、止烦、聪耳明目等功效;