| 雪菜蛏子雷笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 30千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 蛏子 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 雪菜 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 雪菜蛏子雷笋汤热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于堆木头33分钟消耗的热量...300 | |||||
雪菜蛏子雷笋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
雷笋（160克）、蛏子（295克）、雪菜（70克）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
2/11. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/11. 放在案板上切成片。
4/11. 将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
5/11. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
7/11. 接着，加适量的清水煮开。
8/11. 然后，合入蛏子肉翻动一下。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有清肺、消渴、减肥等功效；可与海参、圆白菜、鸡肉搭配；与猪小排、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、咽喉肿痛、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、消食、温中利气等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蛏子雷笋汤热量166 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠3480.5 毫克
- 钙437 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾898 毫克