| 柠檬猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸辣椒 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 70克 | 柠檬猪手热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于收碗14分钟消耗的热量...150 | |||||
柠檬猪手的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪手（半个）、酸辣椒（50克）、酸藠头（80克）、料酒（10克）、酱油（10克）、清水（2碗）、酸姜（80克）、酸柠檬（3个）、香菜（适量）、胡椒粉（2克）、蚝油（10克）、蒜末（适量）
1/9. 酸柠檬，酸藠头，酸姜，酸柠檬洗净全部切小块
2/9. 猪手洗净砍小块
3/9. 放入锅内煮出血水去撇去血沫子再煮15分钟
4/9. 捞出冲洗干净
5/9. 中火热锅，下入适量油，放入蒜末爆香后放入猪手翻炒片刻
6/9. 加入胡椒粉，料酒，酱油，蚝油翻炒均匀至上色
7/9. 倒入清水煮开后转小火焖煮20分钟，试试如果软度够了就行
8/9. 倒入酸姜，酸辣椒，酸藠头和柠檬翻炒片刻
9/9. 倒入香菜翻炒均匀即可
食材功效信息
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 柠檬猪手热量36 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质7.77 克
- 碳水化合物32.9 克
- 钠6027 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾337 毫克