| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 锅包肉热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于骑自行车41分钟消耗的热量...480 | |||||
锅包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（50克）、大葱（30克）、大蒜（20克）、白糖（一勺半）、醋（一勺）、酱油（一勺）、盐及黑胡椒（少许）
1/8. 将里脊肉切条，大约两寸长一寸宽。
2/8. 胡萝卜及黄瓜切片备用。
3/8. 蒜头去皮，切成蒜末；葱白切成葱花。
4/8. 淀粉加少量水搅拌均匀，然后将里脊肉上浆。
5/8. 锅中加入适量油，加热至冒烟，然后下入里脊肉，炸至表皮金黄酥脆后捞出。
6/8. 复炸里脊肉使其更加酥脆。
7/8. 调制酱汁，一勺半糖、一勺醋、一勺酱油及少量的盐，加入少量热水化开。
8/8. 锅中留底油，下入葱花蒜末爆香，加入胡萝卜及黄瓜片、调好的酱汁及炸好的锅包肉，直至酱汁均匀包裹在肉片上即可。康宁Revere蓝宝石锅的等离子加固不粘表层不含化学成分PFOA，少油或无油也可达到卓越的不粘效果，健康烹饪尽在掌握。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与大米、圆白菜、狗肉搭配；与樱桃、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量325 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克