| 香辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 香辣鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于深蹲332分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣鸡爪的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、桂皮（适量）、小青椒（适量）、盐（适量）、红辣椒（适量）、八角（适量）、香菜（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 锅中加入适量清水，放入姜片，葱打结，加少许料酒，再将鸡爪焯水捞出备用。
2/10. 蒜用刀拍一下，姜切片，小红椒切段，（这种小红椒特别辣，怕辣的少放点）香菜、香葱、青椒分别切段。
3/10. 锅中放适量油，下八角桂皮爆香。
4/10. 下姜蒜炒出香味。
5/10. 下一勺豆瓣酱炒出红油。
6/10. 下小红椒，青椒翻炒几下。
7/10. 倒入鸡爪，加适量盐。
8/10. 加少许生抽翻炒一会。
9/10. 加适量清水，差不多没过鸡爪，喜欢吃有嚼劲一点的少加点水。
10/10. 大火烧开，小火焖至汤汁快收干时，加香菜、香葱，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
