| 芥末魔芋拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 芥末魔芋拌粉丝热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于游泳64分钟消耗的热量...360 | |||||
芥末魔芋拌粉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
魔芋（1包）、粉丝（1把）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、盐（适量）、色拉油（1汤匙）、蒸鱼豉油（1汤匙）、白醋（半汤匙）、胡椒粉（少许）
1/14. 粉丝用开水提前泡软，捞出沥干水分。
2/14. 片状的魔芋（买的袋装现成的）洗净，切丝。
3/14. 胡萝卜洗净，去皮，切细丝。
4/14. 锅中添水烧开，放入魔芋丝煮1分钟左右。
5/14. 再放入胡萝卜丝烫10秒左右。
6/14. 捞出，沥干水分。
7/14. 葱洗净，斜切成葱丝。
8/14. 将葱丝放入大碗中，加入盐。
9/14. 加入胡椒粉。
10/14. 加入一汤匙蒸鱼豉油（或生抽）。
11/14. 半汤匙白醋。
12/14. 一汤匙色拉油（用香油更好）。
13/14. 将粉丝，胡萝卜丝和魔芋丝放入碗中，搅拌均匀。
14/14. 调入少许芥末油，拌均匀即可。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、化痰软坚、宽肠通便等功效；可与鸡肉、猪肉、玉米搭配；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、下气等功效；可与豆浆、香菇、鳕鱼搭配；与山楂、醋、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末魔芋拌粉丝热量386 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠11.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁7 毫克
- 钾62 毫克