| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 534克 | 蛋炒饭热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于擦洗地板258分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、香肠（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 凉米饭尽量捣碎，不要出现一个疙瘩，要不炒出来的米饭会是一块一块，而不是一粒一粒的。
2/5. 第二步：香肠切丁，如图。
3/5. 第三步：胡萝卜切丁，如图。
4/5. 第四步：鸡蛋打散（打鸡蛋时放一点盐），炒成小块。
5/5. 第五步：锅中放入一点油，待锅热后下入葱花爆香，依次倒入胡萝卜丁，香肠丁，翻炒一分钟，倒入米饭翻炒均匀，放入适量的盐再翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，最后放入鸡精翻炒均匀出锅。（整个过程一定要快哦，否则就会就会糊了）
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、和五脏、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与百合、牡蛎 、洋葱搭配；与豆奶、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、抗癌等功效；可与大米、草鱼、香菇搭配；与猕猴桃、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量981 千卡
- 脂肪50.71 克
- 蛋白质40.66 克
- 碳水化合物46.72 克
- 钠2513.2 毫克
- 钙77 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾621 毫克