| 红豆小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 471克 | 红豆小餐包热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于大提琴597分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、白糖（50克）、清水（20克）、酵母粉（6克）、红豆馅（100克）、芝麻（15克）、黄油（35克）、牛奶（50克）、鸡蛋（1只）、盐（1克）
1/9. 黄油常温软化；
2/9. 筛入面包粉与酵母粉、盐搅匀；
3/9. 倒入清水、牛奶、鸡蛋液搅拌；
4/9. 加入黄油，再次揉搓；
5/9. 揉至粉团光滑，加盖发酵母2小时；
6/9. 取出，揉出里面的空气；
7/9. 取一小块，压长；
8/9. 放入适量的红豆馅；
9/9. 抹上一层蛋液，再撒上少量芝麻，烤箱预热，上下火，烤18分钟。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗癌、降血脂等功效；可与鸭肉、鸡肉、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、促进骨骼发育、护发等功效；可与山药、梨、海带搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆小餐包热量1194 千卡
- 脂肪59.51 克
- 蛋白质71.84 克
- 碳水化合物258.92 克
- 钠76 毫克
- 钙818 毫克
- 铁26.07 毫克
- 钾1444 毫克