| 西兰花胡萝卜炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 98千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 西兰花胡萝卜炒腊肠热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于肚皮舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花胡萝卜炒腊肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（350克）、胡萝卜（半根）、广式腊肠（1根）、姜（1块）、大蒜（2粒）、葱白（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（少许）
1/7. 准备西兰花、胡萝卜和腊肠。我选的腊肠是我从娘家带回的妈妈自己做的腊肠。这次用的是广味的，这种口味微甜而且带有酒香，非常适合与蔬菜搭配炒制。
2/7. 腊肠切片，胡萝卜切片，西兰花掰小朵，姜葱蒜切片。
3/7. 锅中放适量水，加入1勺盐、1小勺白糖和少许鸡精，再滴几滴油。水开后先下西兰花焯水约三十秒，再倒入胡萝卜焯水。如果喜欢吃脆点的，就少焯烫一会，不必等水再烧开就可以捞出沥干。
4/7. 炒锅少许油，先倒入腊肠片炒至微卷放入姜葱蒜炒香。
5/7. 倒入西兰花和胡萝卜，加少许盐和鸡精炒匀，最后勾些薄芡即可。
6/7. 成品上桌。
7/7. 开吃吧。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与西红柿、枸杞、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、下气等功效；可与鳕鱼、卷心菜、蜂蜜搭配；与白酒、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花胡萝卜炒腊肠热量137 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克