| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 1021千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 315千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 475克 | 牛轧糖热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于扫地784分钟消耗的热量...180 | |||||
牛轧糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、花生（180克）、奶粉（65克）、黄油（50克）、抹茶粉（5克）
1/12. 烤箱170度12分钟取出去皮。
2/12. 材料
3/12. 黄油25g融化加入90g棉花糖融化拌匀。（全程小火）
4/12. 融和后加入65g奶粉搅拌均匀。
5/12. 关火加90g花生拌一下
6/12. 倒在铺了油纸的案板上，袋一次性手套揉匀糖。
7/12. 超热整形。作成自己顺手的形状。
8/12. 整形后入冰箱冷藏30分钟
9/12. 抹茶味材料
10/12. 用剩下的材料同样作抹茶味的。同样入冰箱藏30分钟
11/12. 切块包糖纸
12/12. 包糖纸
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、抗衰老、防癌等功效；可与红枣、莲子、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、补充营养、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、乌鳢、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量2352 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克