| 南昌炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香芹 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 225克 | 南昌炒三丝热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于蛙泳29分钟消耗的热量...600 | |||||
南昌炒三丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香干（100克）、香芹（25克）、瘦肉（100克）、榨菜（10克）、红辣椒（5克）、大蒜籽（10克）、老抽（10克）、白糖（3克）
1/12. 准备好香干、猪肉、芹菜、榨菜、红辣椒
2/12. 将肉、芹菜、香干切丝
3/12. 大蒜籽、红辣椒切碎、榨菜切丝
4/12. 锅内放入适量的水，烧开
5/12. 下榨菜丝、肉丝，焯水。
6/12. 肉变白色的时候就可以捞出备用
7/12. 锅内下油烧热
8/12. 下大蒜籽、红辣椒爆出香味、放入适量老抽调味
9/12. 下香干、芹菜丝，翻炒
10/12. 下米酒翻炒均匀
11/12. 最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝
12/12. 最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、降血脂、预防高血压等功效；可与粳米、西红柿、菜花搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与扁豆、冬笋、大白菜搭配；与菠菜、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南昌炒三丝热量286 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠207.8 毫克
- 钙362 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾599 毫克