| 水煮牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 水煮牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||

1/15. 食材:牛蛙(已洗净)、葱段、姜片、蒜头、干辣椒

2/15. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

3/15. 放入盘中。

4/15. 随后,加适量的胡椒粉。

5/15. 加适量的辣椒粉。

6/15. 加适量的料酒。

7/15. 拌匀。

8/15. 烧锅倒油烧热,下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色,盛出。

9/15. 锅内加适量的油,下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。

10/15. 接着,加适量的油辣子。

11/15. 加适量的清水煮开。

12/15. 然后,下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。

13/15. 最后,加适量的生抽。

14/15. 加适量的盐。

15/15. 调味炒匀,即成。
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心安神、滋阴壮阳、解毒等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;