| 肉丝炒千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 千张 | 克 | 262千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 300克 | 肉丝炒千张热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于绘画126分钟消耗的热量...270 | |||||
肉丝炒千张的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、千张（100克）、小葱（100克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 把猪里脊肉切粗丝。
2/8. 在肉丝中加料酒、少许盐拌匀，腌制5分钟左右。加入水淀粉，轻轻抓匀，使其上浆。然后加少许油抓匀。
3/8. 千张【干豆腐】切丝。
4/8. 把小葱切成段，只要绿色的葱叶。
5/8. 起锅、热油，爆香葱姜。
6/8. 下入浆好的肉丝翻炒均匀，待肉丝变白。
7/8. 烹入生抽，加适量水，放入千张【干豆腐】丝，小火烧制2分钟。
8/8. 放入小葱段【图丢了】。放盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、预防心血管疾病、护心等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒千张热量568 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠121.6 毫克
- 钙316 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾447 毫克