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老干妈味蔬菜披萨

老干妈味蔬菜披萨的热量和减肥功效

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老干妈味蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉505千卡361千卡12克1.66克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
1千卡1千卡0克0克
总量310老干妈味蔬菜披萨热量/卡路里718千卡
划船 热量718千卡,相当于划船180分钟消耗的热量...240

老干妈味蔬菜披萨的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(140克)、低筋面粉(60克)、水(110克)、黄油、植物油或橄榄油(1大勺)、酵母(2/3小勺)、食盐(1/2)、配料:老干妈辣酱(3大勺)、香菇(适量)、火腿(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、玉米粒(适量)、马苏里拉芝士碎(适量)
老干妈味蔬菜披萨的做法图解1

1/13. 香菇切片,火腿切片,胡萝卜刨丝、洋葱切圈、玉米掰好粒

老干妈味蔬菜披萨的做法图解2

2/13. 根据面包制作流程,把所有制作面包配料用面包机揉成能拉出薄膜阶段,面团发酵至2倍大;

老干妈味蔬菜披萨的做法图解3

3/13. 取出排气,分割成2份,大份是小份的2倍,滚圆,进行10分钟中间发酵;大份做12寸,小份做8寸。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解4

4/13. 案板涂层薄油,把中间发酵好的面团压扁,再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形扁片,把面皮铺进刷好油的8寸的披萨盘里,饼底部用叉子扎些小洞;

老干妈味蔬菜披萨的做法图解5

5/13. 在饼面部刷一层植物油,在室温下醒发10分钟。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解6

6/13. 挖三勺老干妈酱,在面皮上抹开涂均;

老干妈味蔬菜披萨的做法图解7

7/13. 均匀的撒一层马苏里拉芝士。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解8

8/13. 铺上一层火腿、撒一层马苏里拉芝士。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解9

9/13. 再铺上一层香菇、撒一层马苏里拉芝士。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解10

10/13. 铺上洋葱、撒上玉米粒、撒上胡萝卜丝;

老干妈味蔬菜披萨的做法图解11

11/13. ACA牌HB38HT烤箱200度预热,披萨放进烤箱中上层,烘烤15分钟左右;

老干妈味蔬菜披萨的做法图解12

12/13. 打开烤箱撒一层芝士碎,再烘烤10分钟,取出烤好的披萨即可切片食用。

老干妈味蔬菜披萨的做法图解13

13/13. 看看成品!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 老干妈味蔬菜披萨热量718 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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