| 重庆油炸糍粑块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 重庆油炸糍粑块热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于烫衣服888分钟消耗的热量...120 | |||||
重庆油炸糍粑块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、玉米油（500左右克）
1/7. 糯米泡半天。
2/7. 上锅蒸熟后，开锅后上汽中火蒸40分钟。]
3/7. 趁热放金属盘或菜板上，用牛肉锤捶得起粘性但还保有些米粒状，以保证口感。耗时大约在20分钟左右。然后.和上适量的盐和花椒。
4/7. 保鲜盒抹上一层油，用将捶好的糍粑放入，表面抹平，盖上盖放冰箱冷藏一晚。
5/7. 第二天拿出来脱模，切成厚片，0.6-0.8cm。
6/7. 中大火将植物油烧热，把糍粑片放入炸成两面金黄就可以。
7/7. 特点: 外酥里软，椒麻咸香
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、活血行气、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、桂花搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆油炸糍粑块热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克