| 白菜牛肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 饺子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1250克 | 白菜牛肉水饺热量/卡路里7463千卡 | |||
 热量7463千卡，相当于干砌墙2488分钟消耗的热量...180 | |||||
白菜牛肉水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、大白菜（500克）、饺子粉（500克）、葱（100克）、姜（20克）、花椒水（200克）、酱油（20克）、香油（10克）、食盐（30克）、色拉油（100克）
1/12. 白菜洗净，切细丁备用。
2/12. 葱姜切末。
3/12. 花椒泡水，晾凉备用。
4/12. 酱油，香油备用。
5/12. 牛肉剁成泥，加入葱姜末。
6/12. 加入食盐，酱油，花椒水，香油，熟色拉油搅拌均匀。
7/12. 饺子粉和面。
8/12. 做成面剂儿。
9/12. 撒干面，用手压扁。
10/12. 擀成饺子皮儿。
11/12. 包成饺子，整齐码放。
12/12. 煮锅烧开水，下入饺子，开锅后加凉水，连续三次，开盖煮五分钟，关火，出锅装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补铁、补虚养血等功效；可与鸡蛋、大白菜、菜花搭配；与红螺、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、清热解毒等功效；可与冬瓜、鸭肉、鳜鱼搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜牛肉水饺热量7463 千卡
- 脂肪3.65 克
- 蛋白质42.04 克
- 碳水化合物73.21 克
- 钠154.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾692 毫克