| 芹菜炒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 芹菜炒鱼块热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于儿童足球21分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜炒鱼块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草鱼腩（300克）、芹菜（2棵）、米酒（1茶匙）、香菜（50克）、葱（30克）、酱油（3匙）、盐（2茶匙）、鸡精（适量）、蒜蓉（2颗蒜米粒）、姜（适量）
1/10. 芹菜，葱香菜
2/10. 鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟
3/10. 芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝
4/10. 起油锅
5/10. 放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄
6/10. 起锅
7/10. 放入姜丝，蒜蓉爆出香味
8/10. 加入芹菜，香菜段，葱段一起炒
9/10. 加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可
10/10. 焖五分钟后，起锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、祛湿等功效；可与牛里脊、鸭肉、香芋搭配；与牡蛎、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、美容等功效；
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营养信息
- 芹菜炒鱼块热量147 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物22.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克