| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 127克 | 凉拌木耳热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于骑马42分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（10个）、干辣椒（1个）、花椒（10颗）、白糖（1匙）、酱油（1勺）、醋（1勺）、蚝油（1匙）、盐（1匙）、食用油（50毫升）
1/5. 木耳用温水泡发，切小朵。
2/5. 放煮开的锅里焯一下，捞出控干水。
3/5. 木耳放碗里，加入盐、糖、蚝油、醋、鲜酱油。
4/5. 锅内放底油，开小火，加花椒、干辣椒，炸1分钟。
5/5. 将冒油烟热油倒入盛有木耳的碗中，拌匀即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、轻身强智、便血等功效；可与枣（鲜）、海蜇头、猪血搭配；与鸭翅、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、挡辐射等功效；可与明虾、娃娃菜、圆白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳热量166 千卡
- 脂肪20.94 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物125.95 克
- 钠60 毫克
- 钙667 毫克
- 铁14.96 毫克
- 钾1197 毫克