| 椰汁素烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 香葱 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 251克 | 椰汁素烩热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于爵士乐健身操66分钟消耗的热量...360 | |||||
椰汁素烩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（150克）、水发黑木耳（30克）、玉米粒（10克）、香葱（2克）、水淀粉（1汤勺）、植物油（1汤勺）、菜花（150克）、胡萝卜（30克）、椰汁（半小碗）、盐（1茶勺）、鸡精（1茶勺）
1/7. 备好原材料
2/7. 西兰花、菜花摘洗干净，掰成小块。胡萝卜洗净去皮切丁。黑木耳摘洗干净，撕成小片。
3/7. 锅中水烧开，下入西兰花和菜花焯水，捞出沥干水分备用
4/7. 锅内油烧热，下入葱花爆香
5/7. 下入西兰花、菜花、胡萝卜丁，玉米粒翻炒2分钟
6/7. 淋入椰汁，下入黑木耳，炖几分钟
7/7. 用水淀粉勾芡，加鸡精关火
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、促进生长等功效；可与墨鱼、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、保护肝脏、软化血管等功效；可与酸奶、鸽肉、烤肉搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、通阳等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 椰汁素烩热量399 千卡
- 脂肪102.07 克
- 蛋白质9.41 克
- 碳水化合物107.04 克
- 钠28.36 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾762 毫克