| 香辣豆豉手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 645克 | 香辣豆豉手撕鸡热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于打鼓146分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣豆豉手撕鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（350克）、红辣椒（8个）、青花椒（1大勺）、豆豉（2大勺）、生抽酱油（1大勺）、料酒（1茶勺）、白糖（1茶勺）、白糖（1茶勺）、盐（少许）、胡椒粉（1茶勺）、植物油（适量）
1/6. 鸡肉洗净，入开水中焯烫至断生。
2/6. 捞出沥干水分。
3/6. 用手撒成粗丝，小红辣椒切成小圈。
4/6. 锅置火上倒油烧热，下入豆豉、青花椒炒出香味。
5/6. 再下鸡肉丝翻炒均匀。
6/6. 加入红辣椒、酱油。料酒、糖、胡椒粉、盐稍微炒一下，起锅装盘即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、健胃等功效；可与卷心菜、羊肉、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆豉手撕鸡热量584 千卡
- 脂肪9.31 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠284 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾660 毫克