| 腊肉炒冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 338克 | 腊肉炒冬笋热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于裸潜165分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肉炒冬笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬笋（1个）、腊肉（1小块）、青蒜（2根）、生抽（1勺）、白糖（1小勺）、大蒜（2瓣）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 烧锅开水， 放少许盐， 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出；
3/9. 锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎；
4/9. 直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒；
5/9. 翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒；
6/9. 加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀；
7/9. 加入蒜白和盐继续翻炒；
8/9. 最后加入青蒜叶翻炒变色后即可；
9/9. 盛入碗中。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃健脾、利隔爽胃等功效；可与苦瓜、木耳、圆白菜搭配；与羊骨、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 腊肉炒冬笋热量1157 千卡
- 脂肪68.12 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠260 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.61 毫克
- 钾142 毫克