| 酱爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 452千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 350克 | 酱爆猪肝热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于手工活301分钟消耗的热量...90 | |||||
酱爆猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（350克）、黄瓜（适量）、黄酱（4匙）、白糖（少许）、料酒（适量）、鸡精（少许）、大蒜（适量）
1/7. 准备好所有材料
2/7. 猪肝切成3-4毫米薄片，放入清水里泡净。
3/7. 黄瓜切片，菱形片圆片均可。蒜切沫。
4/7. 用黄酱、白糖、鸡精和少许温水调成碗汁。
5/7. 油烧至七八成热时，倒入蒜沫煸香。
6/7. 放入猪肝，烹入料酒，大火烹炒至猪肝断生变色。
7/7. 放入碗汁、黄瓜，翻炒均匀至猪肝熟透。出锅！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与金针菇、苦菜、生菜搭配；与圣女果、金樱子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆猪肝热量452 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克