| 蕃茄蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蕃茄蛋花汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步12分钟消耗的热量...480 | |||||
蕃茄蛋花汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蕃茄（3个）、鸡蛋（2只）、葱（2条）、盐（2茶匙）
1/8. 将蕃茄清洗干净后去蒂切成粒状。
2/8. 鸡蛋打入碗里用竹子打均匀成蛋液（用筷子夹起时没有蛋白挂着筷子即可，目的是煮鸡蛋时鸡蛋会更滑）
3/8. 将葱切粒备用。
4/8. 锅里少许油烧热，然后放入蕃茄炒一下，让蕃茄变软出水后加入水（我这里是用了4碗水，具体水的份量按蕃茄的量与人数而定）
5/8. 大火煮开后盖上锅盖用中火煮2分钟，打开锅盖后放入适量的盐调好味。（这个汤不用太咸，因为本身的酸味具有开胃的作用，太咸会有反效果。）
6/8. 将火调小，然后将打好的蛋液慢慢的倒入蕃茄汤中，倒的过程中用汤勺慢慢的打圈，这样打出来的蛋花会又滑又好看
7/8. 打好蛋花后倒入葱粒即可。
8/8. 清淡而微酸，又开胃的汤。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与黄豆、桂圆、圆生菜搭配；与消炎片、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄蛋花汤热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克