| 春笋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3302千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 991克 | 春笋烧肉热量/卡路里3367千卡 | |||
 热量3367千卡，相当于聚会2245分钟消耗的热量...90 | |||||
春笋烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（650克）、春笋（3个）、大葱（半根）、桂皮（1块）、八角（2个）、生抽（适量）、老抽（是生抽的三分之一）、冰糖（20～30颗）、生姜（4片）
1/8. 春笋剥皮切块，掉水(用冷水)
2/8. 五花肉要肥瘦相宜，切块，大小和看切的春笋。
3/8. 热锅冷油烧糖色
4/8. 糖色烧好下切好的五花肉
5/8. 全部上色了加大葱、生姜、桂皮和八角，再加生抽和老抽
6/8. 加春笋，加高过五花肉和春笋的水，水开后小火慢炖40分钟。
7/8. 调味用大火收汁。
8/8. 肥而不腻的五花肉配鲜嫩的春笋就好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、清肺、增进食欲等功效；可与莴笋、猪腰、黑木耳搭配；与羊骨、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋烧肉热量3367 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.07 克
- 碳水化合物3.74 克
- 钠294 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克