| 鸡蛋紫薯沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 鸡蛋紫薯沙拉热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于绘画58分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋紫薯沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、鸡蛋（2个）、沙拉酱（适量）
1/5. 把鸡蛋放入电饭锅内，上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出，紫薯放凉，鸡蛋剥掉外壳，对半切开，把蛋黄留在碗里。
2/5. 把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥，并加入适量沙拉酱，拌匀。
3/5. 把拌好的薯泥装入裱花袋，在蛋白上挤出花。
4/5. 稍微装饰一下即可。
5/5. 粗粮鸡蛋加沙拉，当作早餐很饱肚哦。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、健脾胃等功效；可与水芹菜、芹菜、糙米搭配；与河蟹、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与桂圆、辣椒、干辣椒搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋紫薯沙拉热量263 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克