| 清炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 500克 | 清炒芥菜热量/卡路里60千卡 | |||

1/3. 芥菜一株。洗净开水烫几分钟。

2/3. 菜切细,小米辣椒切段,蒜拍碎。

3/3. 上锅里放油,放入辣椒和蒜爆香,再放入切好的芥菜,炒几下放入盐和鸡精。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宣肺豁痰、利气温中、解毒消肿等功效;可与鸭肉、鸡心、猪肝搭配;与醋、鸡肉、山竹相克,同食可能会引起不适;