| 三鲜豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 干贝 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 总量 | 506克 | 三鲜豆角焖面热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
三鲜豆角焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆角（150克）、面条（150克）、虾米（10克）、干贝（15克）、白蘑菇（3个）、色拉油（适量）、蚝油（1勺）、甜面酱（1勺）、生抽（2勺）、砂糖（半小勺）、料酒（2勺）、香油（适量）、葱白（2根）、蒜头（2瓣）
1/12. 豆角洗干净用手摘成小段
2/12. 虾米、干贝提前用黄酒浸泡
3/12. 泡过的干贝同刀背碾碎
4/12. 蘑菇切小片
5/12. 起油锅爆香葱白、蒜末
6/12. 先放入干贝丝，虾米炒
7/12. 再放入豆角翻炒
8/12. 再放入蘑菇片炒匀
9/12. 加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮
10/12. 我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出
11/12. 锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖
12/12. 焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、安养精神、益肾等功效；可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与豆腐、黄瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、软化血管、补肾等功效；可与海带、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便排毒、增强免疫力、防止恶性贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 三鲜豆角焖面热量597 千卡
- 脂肪6.14 克
- 蛋白质113.49 克
- 碳水化合物78.61 克
- 钠5229.9 毫克
- 钙696 毫克
- 铁21.17 毫克
- 钾1894 毫克