| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 220克 | 驴打滚热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于减肥操117分钟消耗的热量...360 | |||||
驴打滚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（30克）、砂糖（10克）、豆沙（80克）、糯米粉（100克）、色拉油（20克）、黄豆粉（适量）
1/12. 取一微波炉大盆，加入糯米粉
2/12. 加入玉米淀粉
3/12. 加入砂糖和18克色拉油，剩下的用来刷硅胶垫等
4/12. 加入适量的清水，我大概加了180克，调成稀的糯米粉糊
5/12. 盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟
6/12. 取出后用筷子用力搅拌均匀，当心烫手；再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀
7/12. 硅胶垫上刷油后，把糯米团放在上面，在粉团上也刷点油
8/12. 在粉团上铺上保鲜膜后，用擀面杖轻轻擀大成长方形
9/12. 在上面均匀涂上红豆沙
10/12. 借助硅胶垫卷起来，卷好后收口处朝下面
11/12. 事先准备好的黄豆粉，用筛子均匀撒在上面，翻面再撒点，让四周都裹上黄豆粉
12/12. 用刀切成小段，每切一次最好抹点油
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止渴、补虚等功效；可与乌鸡、兔肉、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量702 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物317.68 克
- 钠30.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁12.05 毫克
- 钾149 毫克