| 清香牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 清香牛肉面热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于露营64分钟消耗的热量...150 | |||||
清香牛肉面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 备好食材，并洗干净。
2/14. 准备好调料，分别是花椒粒、小茴香、八角、桂皮、香叶。
3/14. 装到调料网盒中，这样煮出来的汤更清，无杂质。
4/14. 西红柿切两半，胡萝卜切元片，取一半牛肉切块。
5/14. 生姜切片，一起入锅熬煮。
6/14. 随后切适量葱段和蒜苗段入锅一起煮汤。
7/14. 锅中烧水，将备好的调料盒、西红柿、胡萝卜入锅。
8/14. 放1匙白胡椒粉、2匙生抽、2匙料酒、2匙食盐入锅，煮15～20分钟，汤就熬煮好了。
9/14. 小锅中烧水，水开后煮手工挂面。
10/14. 其余牛肉切薄片、备好葱花和蒜苗。
11/14. 面煮好后出锅，撒葱花蒜苗。
12/14. 碗中加适量牛肉片，将熬好的清香牛肉汤舀入。（因为有煮好的鸡蛋，就一起加入了碗中）朋友们可根据自己的口味，添入少许食醋和油泼辣子。
13/14. 美味的清香牛肉面就做好啦！
14/14. 面好吃，汤好喝，美味又营养，希望大家喜欢??
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与北极虾、兔肉、樱桃搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、预防冠心病、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、羊排、西瓜搭配；与山楂干、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、生津止渴等功效；可与黄鱼、卷心菜、茭白搭配；与鲢鱼、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香牛肉面热量161 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物25.9 克
- 钠14.9 毫克
- 钙67.7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾570 毫克