| 酱香干贝四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 108千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 460克 | 酱香干贝四季豆热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于雪鞋行走17分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香干贝四季豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
四季豆（450克）、干贝（10克）、大蒜（3个）、金格勒酱（15克）、番茄沙司（15克）、蚝油（20克）、砂糖（1小勺）、盐（少许）、红辣椒（1个）、料酒（1小勺）、香油（少许）、色拉油（适量）
1/10. 四季豆斜切小段
2/10. 干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝
3/10. 取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
4/10. 搅拌均匀备用
5/10. 起油锅爆香蒜末和红辣椒
6/10. 放入干贝丝炒香
7/10. 再放入四季豆翻炒
8/10. 加点盐继续翻炒至发软
9/10. 加入调好的酱汁翻炒
10/10. 煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、调中、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香干贝四季豆热量134 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠314.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1149 毫克