| 红豆芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芋艿 | 克 | 79千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 537千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 450克 | 红豆芋圆热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于打桌球316分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆芋圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、红薯（100克）、芋艿（100克）、木薯粉（150克）、白糖（60克）
1/6. 红薯，紫薯，芋仔分别去皮，隔水蒸熟（即用筷子能轻松插入时），趁热捣成泥。
2/6. 趁余温时，分别给三种材料加入木薯粉一起搅拌，要一点一点加粉，一点一点揉入，期间要加一点水，揉成可以揉搓又不粘手的状态。
3/6. 撒点底粉，把面团赶成条形
4/6. 条形切成小块状（也可以将小块搓成圆形）
5/6. 煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮1-2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。
6/6. 甜汤先另外煮好（甜汤可以用椰奶，或红豆汤或西米露，也可以直接放冰糖水煮），煮好的芋圆先放入凉开水里，再捞出放入甜汤内，冷藏和热饮味道都不错哦！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、瘦身、补虚乏等功效；可与水芹菜、猪排、米面搭配；与燕麦、梭子蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、增强免疫力等功效；可与牛奶、排骨、猪小排搭配；与海蟹、大花蟹 、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；可与肥牛、牛腩、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆芋圆热量789 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质5.83 克
- 碳水化合物148.79 克
- 钠34.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾389 毫克