| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 330克 | 糯米糍热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于郑多燕小红帽299分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米糍的做法共14个步骤
食材主料/辅料
花生（300克）、澄粉（30克）、红糖（适量）、糯米粉（500克）、白糖（20克）、食用油（20毫升）、白芝麻（30克）、椰蓉（适量）、水（适量）
1/14. 花生炒熟
2/14. 芝麻炒香打成粉
3/14. 没有料理机也可用擀面杖压碎
4/14. 花生打成碎
5/14. 拌好
6/14. 加入红糖粉,这个可以慢慢加到自己觉得够甜为止,要拌匀再试味哦,
7/14. 馅做好了,
8/14. 500G糯米粉和澄粉(这个是为了让口感更Q)没有可以不放,加入白糖,慢慢加水拌匀后提起筷子成细线状就可以了.这里也是以加一点油,防粘,我用的是不粘电饭锅胆,一点都不会粘,也好洗
9/14. 放入锅里蒸25分钟,期间可以拿出来搅拌一下,没有白色的生粉就可以了,
10/14. 椰蓉在不粘烤盘上铺开,没有的话可以用平底锅,防粘效果一样,不放椰蓉的话可以用炒熟的糯米粉代替,
11/14. 用两根筷子卷出糯米团,再分开筷子左右刮下粉团,让粉团均匀粘上椰蓉,(也可以在手上抹上油,再取粉团.)
12/14. 全部一样操作
13/14. 取一块按扁,如果按的时候觉得有点粘手就加一点椰蓉,放上花生馅,封口,这步没有手拍照了,
14/14. 咬一口,一个不够再来一个,
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺、健脑益智等功效；可与豆浆、猪蹄、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 糯米糍热量1795 千卡
- 脂肪49.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克