| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 烤茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于跑步83分钟消耗的热量...480 | |||||
烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、辣酱（适量）、蒜沫（适量）
1/4. 茄子洗净刷上油，烤盘铺上锡纸，入烤箱中层180度，20分钟（视个人烤箱不同调整）。
2/4. 炒锅入油，油热后加入辣酱，炒香再加入蒜沫炒香，最后加入肉沫至肉沫变白七八成熟（辣椒酱，蒜沫，肉沫都可以视个人口味定量）
3/4. 取出烤好的茄子从中间划开，把炒好的肉沫放入，再次入烤箱15-20分钟
4/4. 最后取出就好了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、发汗解表等功效；可与火腿、基围虾、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克