| 甜椒鸡腿酒醋煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 215克 | 甜椒鸡腿酒醋煮热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于滑雪机94分钟消耗的热量...420 | |||||
甜椒鸡腿酒醋煮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白酒（(四分之一杯)）、蜂蜜（适量）、胡椒（适量）、甜椒（红黄）（各2个）、盐（适量）、鸡腿（4根）、巴萨米克醋（（四分之一杯））、大蒜（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 甜椒纵切成2等分后，去除种子和蒂头，以手掌压扁；
2/5. 在鸡腿上用到进行切痕处理，加入适量的盐和胡椒调味；
3/5. 1/2瓣大蒜和2小匙橄榄油放入锅中，以小火拌炒，香气出来后改中火，将鸡腿的两面各煎1分半，再加入甜椒，拌炒约2分钟。
4/5. 加入1/4杯白酒后迅速混拌，然后加入醋1/4杯，酱油、蜂蜜各1大匙，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右。
5/5. 掀开锅盖，改大火煮2分钟左右收干汤汁，再用适量盐和胡椒调味即可
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、增进食欲、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与肥瘦牛肉、肥牛片、里脊牛肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、鸭梨、黄瓜搭配；与大蒜、洋葱、香干相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、消炎、下气等功效；
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营养信息
- 甜椒鸡腿酒醋煮热量655 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠193.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾3198 毫克