| 辣炒鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 544克 | 辣炒鸭蛋热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于雪地摩托217分钟消耗的热量...210 | |||||
辣炒鸭蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（2颗）、鸭蛋（4个）、胡椒粉（少许）、大蒜（1粒）、干辣椒（适量）、盐（适量）、花椒粉（少许）
1/5. 将鸭蛋打入碗中，加适量盐和胡椒粉搅拌成蛋液。蒜苗切段，干辣椒切粗丝，蒜切片。
2/5. 将锅烧热，放入多些的油，干辣椒冷油下锅，小火煸炒至变色捞出干辣椒备用。
3/5. 在油中洒少许花椒粉，然后倒入鸡蛋液炒散后放入蒜片炒香。
4/5. 再倒入蒜苗和干辣椒，加少许盐炒匀即可。
5/5. 香喷喷的炒蛋做好了。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防止血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、预防贫血、降压等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸭蛋热量758 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠111.1 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾361 毫克