| 雪衣豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 2132千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 436克 | 雪衣豆沙热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡，相当于写字1254分钟消耗的热量...108 | |||||
雪衣豆沙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆沙泥（150克）、玉米淀粉（2大勺）、植物油（400克）、鸡蛋清（5个）、白糖（2茶勺）
1/10. 自己做的豆沙馅备好
2/10. 将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用
3/10. 将豆沙球全部裹上玉米淀粉
4/10. 将蛋白分离出来待用，只用蛋白不需要蛋黄
5/10. 将蛋白打发至硬性发泡
6/10. 加入玉米淀粉后拌匀待用
7/10. 用手把蛋白糊包到豆沙球的外面，尽量包圆一些
8/10. 锅中油烧热后，下入蛋白球炸制，油温不能太高
9/10. 炸至浅黄色捞出
10/10. 装盘，撒上白糖
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、补中和血等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 雪衣豆沙热量2257 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物85 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克