| 大肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 大肉圆热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于手工活425分钟消耗的热量...90 | |||||
大肉圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（1斤）、荸荠（5个）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（2勺）、葱（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/9. 肉馅和荸荠
2/9. 葱姜切粒，荸荠切碎
3/9. 肉馅中加个鸡蛋
4/9. 再加淀粉，盐，老抽，葱姜等，前面的材料
5/9. 顺时针方向搅拌上劲
6/9. 在手上来回摔打成球。这样可以在次上劲
7/9. 炸制金黄色捞出
8/9. 控油后放蒸锅中蒸20分钟
9/9. 好了。家中有生菜和青菜可以装饰一下
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与蕨菜、扁豆、藕搭配；与菊花、北极虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、整肠通便等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
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营养信息
- 大肉圆热量637 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠72.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾625 毫克