| 泼油老醋黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 泼油老醋黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于仰卧起坐4分钟消耗的热量...480 | |||||
泼油老醋黄瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、生抽（1茶匙）、白糖（少许）、老陈醋（2汤匙）、花椒（适量）、大蒜（2粒）、盐（少许）、香菜（1颗）、干树椒（适量）
1/10. 准备黄瓜、蒜、香菜、干树椒和花椒粒。
2/10. 黄瓜洗净去两端，用刀面拍破。
3/10. 切成段放入碗中加入适量盐拌匀。
4/10. 蒜和香菜切末，树椒切段。
5/10. 将香菜和蒜末放入碗中。
6/10. 锅中倒入适量油，冷油下辣椒段小火炒至变色。
7/10. 加入花椒粒爆香。
8/10. 将热油泼在香菜和蒜末上。
9/10. 在碗中加入多些的老醋，一匙生抽和1小勺白糖调匀浇淋在黄瓜上。
10/10. 爽口开胃的老醋黄瓜做好了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、抗肿瘤等功效；可与虾米、豆腐、黑木耳搭配；与杨梅、葵花籽、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泼油老醋黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克