| 奶酥粒辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 130克 | 奶酥粒辫子面包热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于做头发279分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酥粒辫子面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糖粉（30克）、低粉（50克）、奶粉（10克）、黄油（40克）
1/9. 面粉加糖粉、奶粉拌匀，加入软化黄油搓成小粒备用。
2/9. 面团这次用的是北海道汤种，和面至完全阶段后，醒发两倍大，分割合适大小，我的每个小面团70克。面团的配方我这次没写，喜欢哪个方子的面包都可以的。
3/9. 擀成长椭圆形，卷起来。
4/9. 3条都卷好，醒发15分钟。
5/9. 搓成长条。
6/9. 一头捏在一起。
7/9. 编辫子
8/9. 二发至两倍大后刷蛋液，撒奶酥粒。
9/9. 烤箱175度预热，入烤箱烤25分钟左右。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与菠萝、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 奶酥粒辫子面包热量697 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物229.77 克
- 钠611.3 毫克
- 钙1833 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾1951 毫克