| 猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 3250千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 12千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 345千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2982克 | 猪脚醋热量/卡路里5168千卡 | |||
 热量5168千卡，相当于足球738分钟消耗的热量...420 | |||||
猪脚醋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1250克）、鸡蛋（20只）、姜（750克）、甜醋（5瓶）、白醋（200克）
1/6. 猪脚洗净剁块，氽水；
2/6. 鸡蛋冷水煮熟，放凉去壳；
3/6. 姜用刀略拍一下，放入水煮5分钟；
4/6. 先倒入醋，再放入姜；
5/6. 煲煮20分钟后，加入猪脚、鸡蛋；
6/6. 继续煮60分钟，即可。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、健腰膝、补虚弱等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与圆生菜、北极虾、荠菜搭配；与鹅肉、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜醋的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 猪脚醋热量5168 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物61.42 克
- 钠39568.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾501 毫克