| 烟雨山城香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 847克 | 烟雨山城香辣虾热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于爵士乐健身操134分钟消耗的热量...360 | |||||
烟雨山城香辣虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、土豆（250克）、干辣椒（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、芹菜（250克）、花生米（少许）、葱（适量）、老抽（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备食材：鲜虾 土豆 芹菜 葱姜蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 花生米
2/10. 花生米可以自己炸 我这里是买的现成的
3/10. 洗净芹菜 土豆去皮 鲜虾去虾线
4/10. 土豆切条 芹菜切段 干辣椒去籽
5/10. 下油锅土豆条炸至金黄捞出备用，国内留少量油
6/10. 锅内放入葱姜蒜 郫县豆瓣酱干炒至散开
7/10. 倒入鲜虾炒至金黄
8/10. 依次倒入芹菜土豆条翻炒2分钟，之后倒入花生米继续翻炒。
9/10. 装盘前可根据个人口味，适量放些盐，撒点芝麻做点缀
10/10. 成品
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与火龙果、藕、韭菜搭配；与樱桃番茄、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、减肥、调中等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、健胃等功效；可与北极虾、白菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟雨山城香辣虾热量804 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠171.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1642 毫克