| 赤小豆鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 927克 | 赤小豆鸡汤热量/卡路里2332千卡 | |||

1/4. 将洗干净的老母鸡斩件,赤小豆、莲子、生姜全洗净待用。

2/4. 将鸡肉‘飞水’

3/4. 将所有材料放入汤煲中,加入适量的清水,先大火烧开,改小火煲二个小时。

4/4. 已煲了二小时后的鸡汤加入适量的盐就可饮用了。淡淡的清香和鸡鲜味,我们全家人的最爱!
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有健脾益胃、温中益气、补精填髓等功效;可与板栗、豇豆、油菜搭配;与芹菜、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、利小便、抗癌等功效;可与鹌鹑、鸡肉、糯米搭配;与羊排、牛肚、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、防癌、补脾止泻等功效;可与黑米、山药、榛子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、增强体力、滋润喉咙等功效;