| 麻辣千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 187克 | 麻辣千张热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于修建房屋89分钟消耗的热量...330 | |||||
麻辣千张的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千张（1袋）、卤料（1包）、蒜头（2粒）、八角（两粒）、盐（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、葱段（2段）
1/6. 准备材料。
2/6. 把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。
3/6. 千张洗净，整张切短一些。
4/6. 千张放凉水锅里煮开，放点盐，焯一下水。
5/6. 煮开的卤水放入焯过水的千张，小火煮10煮10分钟，依个人口味加入适量老抽和盐。
6/6. 卤了一晚上的千张，切好蒜末、香菜，拌入香油辣椒油即可。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、清热润肺、解毒等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
卤料具有促进食欲、健胃、顺气等功效；
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营养信息
- 麻辣千张热量490 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙313 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾94 毫克