| 卤水双拼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤水双拼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于烤面包40分钟消耗的热量...150 | |||||
卤水双拼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐块（8块）、鸡蛋（6个）、卤水（1罐）、色拉油（适量）
1/12. 自制的枸杞豆腐切成8小块
2/12. 平底锅倒入适量色拉油
3/12. 放人豆腐块煎
4/12. 煎至两面金黄色捞出
5/12. 用厨房纸巾吸干油
6/12. 之前卤牛肉的卤水冷冻保存，把它倒入锅中加热
7/12. 卤水慢慢融化煮开
8/12. 提前煮熟鸡蛋剥去外壳
9/12. 把豆腐和鸡蛋一起放入卤水中
10/12. 为了入味我用筷子在豆腐上扎几个孔
11/12. 再次煮开后把卤水、豆腐和鸡蛋都到人罐子里，浸泡几小时
12/12. 要吃的时候捞出即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与辣椒、茼蒿、青椒搭配；与田鸡、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水双拼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克