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番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的热量和减肥功效

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番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
总量964番茄炖牛肉热量/卡路里753千卡
民族舞 热量753千卡,相当于民族舞167分钟消耗的热量...270

番茄炖牛肉的做法共16个步骤

食材主料/辅料

番茄(3个)、洋葱(2颗)、胡萝卜(2根)、牛肉(500克)、生抽(适量)、盐(少许)、大蒜(少许)、陈皮(1片)、香叶(1片)、葱(少许)、姜(少许)
番茄炖牛肉的做法图解1

1/16. 牛肉切小块

番茄炖牛肉的做法图解2

2/16. 牛肉汆水,洗净,沥干

番茄炖牛肉的做法图解3

3/16. 洋葱切小块

番茄炖牛肉的做法图解4

4/16. 番茄切小块,应该先给番茄去皮,我懒,就忽略了

番茄炖牛肉的做法图解5

5/16. 胡萝卜切滚刀块

番茄炖牛肉的做法图解6

6/16. 准备好葱姜蒜香叶陈皮

番茄炖牛肉的做法图解7

7/16. 起油锅,煸炒葱姜蒜出香味

番茄炖牛肉的做法图解8

8/16. 放入洋葱煸炒

番茄炖牛肉的做法图解9

9/16. 待洋葱变软后加入番茄丁翻炒

番茄炖牛肉的做法图解10

10/16. 小火煸炒至番茄成糊状,出汁

番茄炖牛肉的做法图解11

11/16. 加入牛肉一起炒

番茄炖牛肉的做法图解12

12/16. 加入生抽翻炒均匀

番茄炖牛肉的做法图解13

13/16. 加大量水,没过牛肉,开大火烧开后转中火,盖上锅盖炖

番茄炖牛肉的做法图解14

14/16. 20分钟后加入胡萝卜继续一起炖,中火

番茄炖牛肉的做法图解15

15/16. 1小时后,打开锅盖,开大火,收一收汤汁,准备出锅

番茄炖牛肉的做法图解16

16/16. 出锅啦~

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛雀斑、抗衰老等功效;可与芹菜、黄鱼、蜂蜜搭配;与地瓜、鳙鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效;可与苹果、火腿、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效;可与莴笋、豆浆、蜂蜜搭配;与柠檬、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强健筋骨、补血等功效;可与草菇、芹菜、洋葱搭配;与海螺、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄炖牛肉热量753 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质30.47 克
  • 碳水化合物22.34 克
  • 57.6 毫克
  • 39 毫克
  • 2.81 毫克
  • 631 毫克

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