| 番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 964克 | 番茄炖牛肉热量/卡路里753千卡 | |||

1/16. 牛肉切小块

2/16. 牛肉汆水,洗净,沥干

3/16. 洋葱切小块

4/16. 番茄切小块,应该先给番茄去皮,我懒,就忽略了

5/16. 胡萝卜切滚刀块

6/16. 准备好葱姜蒜香叶陈皮

7/16. 起油锅,煸炒葱姜蒜出香味

8/16. 放入洋葱煸炒

9/16. 待洋葱变软后加入番茄丁翻炒

10/16. 小火煸炒至番茄成糊状,出汁

11/16. 加入牛肉一起炒

12/16. 加入生抽翻炒均匀

13/16. 加大量水,没过牛肉,开大火烧开后转中火,盖上锅盖炖

14/16. 20分钟后加入胡萝卜继续一起炖,中火

15/16. 1小时后,打开锅盖,开大火,收一收汤汁,准备出锅

16/16. 出锅啦~
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛雀斑、抗衰老等功效;可与芹菜、黄鱼、蜂蜜搭配;与地瓜、鳙鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效;可与苹果、火腿、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效;可与莴笋、豆浆、蜂蜜搭配;与柠檬、樱桃、辣椒相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强健筋骨、补血等功效;可与草菇、芹菜、洋葱搭配;与海螺、红螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;