| 金针菇肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 893千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 肥牛 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 香菜 | 克 | 6千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 775克 | 金针菇肥牛汤热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于开货车196分钟消耗的热量...390 | |||||
金针菇肥牛汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆粉（250克）、肥牛（250克）、金针菇（250克）、香菜（25克）、姜（适量）、麻辣火锅底料（1袋）、大蒜（适量）、开水（1L）、葱（适量）
1/5. 将所有食材准备好，麻辣火锅底料1包（不要面的，要硬块的那种），土豆粉一袋（表示有现成的卖，一定是我买这种白色的泡好的真空装的），肥牛片适量，根据口味添加，葱姜蒜干辣椒适量，香菜金针菇根据个人喜好添加。
2/5. 呃……开始几步聊天聊忘了拍照，口述一下一样清楚。锅中入油，大概一小锅底即可，油热后放入葱姜蒜末爆炒，出香味后放入半袋火锅底料快速翻炒。待火锅底料融化后加入开水，半锅左右，可根据自己喜好多加水或加到一半，喜欢喝汤可以多加点。水烧开后加入土豆粉随后加入金针菇。
3/5. 同时另起锅，将肥牛片焯一下去沫。
4/5. 金针菇锅煮一会，待金针菇和土豆粉均已煮熟后，加入焯过的肥牛片，待锅沸腾一会后即可关火。放入香菜适量。
5/5. 盛入容器，上桌。超好吃的一道金针菇肥牛汤就完成了，哇唔~~ 好好吃的说????
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、强筋骨等功效；可与茄子、芋头、牛蒡搭配；与生姜、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、羊肉、虾搭配；与五花肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇肥牛汤热量1274 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物96.51 克
- 钠403.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾1596 毫克