| 胡萝干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 胡萝干热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 胡萝卜洗干净

2/6. 去皮切片,薄厚要均匀。最好是挑选那些较为粗大一点的胡萝卜。

3/6. 加少许山茶油和冰糖一起先炒一下。

4/6. 加少许水,不用很多,因为胡萝卜煮一煮也会出水的。胡萝卜很容易熟,所以不用很多水,这样容易煮干,也方便我们烤干。

5/6. 煮干的萝卜片,放入烤盘摆好。

6/6. 上下火120度,烤40到60分钟分钟。我觉得如果天气好,可以放在通风的地方晾一下再烤更节能环保。还有就是烤的时候一定一定要看火,不要丢到一边干其他事,没事多看几眼烤焦了没有。我洗个东西还好有去看一眼,刚刚要焦的时候被我拿出来。再过几分钟那真的变成碳。挑出来那些边边烤焦的,真好吃,脆脆的像薯片。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、消食等功效;可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配;与红枣、杏、白酒相克,同食可能会引起不适;