| 山药奶酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 153克 | 山药奶酪派热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡，相当于跑步机191分钟消耗的热量...240 | |||||
山药奶酪派的做法共22个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低筋粉（90克）、水（13克）、盐（1克）、山药（80克）、蛋黄（1个）、糖粉（40克）、奶酪（120克）、牛奶1（20克）、牛奶2（15克）、柠檬片（5片）
1/22. 黄油切小片
2/22. 把盐和低粉过筛入黄油内
3/22. 用手搓成粗糙的粉状
4/22. 加入清水用手揉成团
5/22. 盖上保鲜膜静置30分钟（夏天要放进冰箱）
6/22. 山药去皮切小段
7/22. 加入牛奶1放进料理杯搅打成泥
8/22. 倒出山药泥备用
9/22. 软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻
10/22. 加入蛋黄搅打细腻
11/22. 加入牛奶2搅打细腻
12/22. 倒入山药泥拌匀
13/22. 拌匀后放置一边
14/22. 把之前准备的派皮面团，稍稍捏扁
15/22. 擀成比6寸披萨盘大的面饼，东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热
16/22. 取出放进披萨盘里，稍稍压，让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦
17/22. 用擀面杖擀去掉多余的派皮
18/22. 用叉子叉出密实的笑孔，这让派皮烤制的时候不会鼓起
19/22. 倒入山药馅
20/22. 放上柠檬片
21/22. 放入烤箱中层烤制30分钟左右
22/22. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 山药奶酪派热量763 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克